Suiker en zoetstoffen
Kristalsuiker en basterdsuiker zijn zwaar voor hun volume, poedersuiker juist licht. Honing en stroop zijn vloeibaar en wegen bijna anderhalf keer zoveel als water. Reken daarom nooit een lepel suiker één op één om naar een lepel honing.
| Ingrediënt | 1 el | 1 tl | 1 cup | 1 dl |
|---|---|---|---|---|
| Agavesiroop | 21 g | 7 g | 331 g | 138 g |
| Ahornsiroop | 20 g | 7 g | 315 g | 132 g |
| Basterdsuiker | 13 g | 4 g | 200 g | 83 g |
| Chocoladedruppels | 10,5 g | 3,5 g | 168 g | 70 g |
| Honing | 21 g | 7 g | 340 g | 142 g |
| Jam | 20 g | 7 g | 320 g | 133 g |
| Kristalsuiker | 13 g | 4 g | 200 g | 83 g |
| Poedersuiker | 8 g | 3 g | 120 g | 50 g |
| Rietsuiker | 13 g | 4 g | 200 g | 83 g |
| Stroop | 21 g | 7 g | 336 g | 140 g |
| Vanillesuiker | 13 g | 4 g | 200 g | 83 g |