Stroop omrekenen
Ook bekend als schenkstroop, syrup.
Schenkstroop is een dikke suikerstroop van suikerbieten, met wat karamel voor de kleur. Net als honing is het veel zwaarder dan water. Een eetlepel weegt 21 gram, een deciliter 140 gram. Bij het afmeten glijdt de stroop moeizaam van de lepel. Verwarm de lepel even of vet hem licht in, dan komt alles mee. Keukenstroop en appelstroop wegen ongeveer hetzelfde per lepel.
| Maat | Gewicht |
|---|---|
| 1 eetlepel | 21 gram |
| 1 theelepel | 7 gram |
| 1 cup | 336 gram |
| 1 deciliter | 140 gram |
Tips
- Stroop is net zo zwaar als honing — een eetlepel weegt meer dan je verwacht.
- Bevochtig de lepel voor het afmeten, dan glijdt de stroop er makkelijker af.
Bron: USDA FoodData Central (SR Legacy): Molasses, 1 tbsp = 20 g, 1 cup = 337 g (dichtste Amerikaanse tegenhanger van schenkstroop).