Agavesiroop omrekenen
Ook bekend als agave nectar, agave syrup.
Agavesiroop is het ingedikte sap van de agaveplant, dun en helder maar bijna net zo zwaar als honing: een eetlepel weegt 21 gram, een theelepel 7 gram. Het is zoeter dan suiker, dus je hebt er minder van nodig. Omdat het vloeibaar is en de lepel niet plakt zoals honing, laat het zich makkelijk afmeten. Een fles van 250 ml weegt ongeveer 345 gram.
| Maat | Gewicht |
|---|---|
| 1 eetlepel | 21 gram |
| 1 theelepel | 7 gram |
| 1 cup | 331 gram |
| 1 deciliter | 138 gram |
Tips
- Agavesiroop is ongeveer anderhalf keer zo zoet als suiker: twee derde cup siroop vervangt een cup suiker.
- Bak met agavesiroop 10 tot 15 graden lager, het bruint sneller dan suiker.
Bron: USDA FoodData Central (SR Legacy): Sweetener, syrup, agave, 1 tsp = 6,9 g.