Hoeveel gram is 1 theelepel speltmeel?

2,5 gram
= 1 afgestreken theelepel (5 ml)
Waarom 5 ml en niet de lepel uit de la?

Volkoren speltmeel. Gezeefde speltbloem weegt per cup iets meer, ongeveer als bloem.

Speltmeel is gemalen spelt, een oude tarwesoort met een nootachtige smaak. Volkoren speltmeel weegt per lepel ongeveer als volkoren tarwemeel: 8 gram per eetlepel, 120 gram per cup. Gezeefde speltbloem zit dichter bij gewone bloem. Spelt bevat gluten maar minder sterke, dus speltdeeg is sneller gekneed en verdraagt minder rijstijd dan tarwedeeg.

Andere hoeveelheden

Theelepels Gram
½ 1,3 g
1 2,5 g
2 5 g
3 7,5 g
5 12,5 g
10 25 g

Gram naar theelepels

Staat er een gewicht in je recept en heb je geen weegschaal? Zo veel theelepels speltmeel is dat.

Gram Theelepels
10 g 4 theelepels
25 g 10 theelepels
50 g 20 theelepels
100 g 40 theelepels
150 g 60 theelepels
200 g 80 theelepels
250 g 100 theelepels

Speltmeel in andere maten

Maat Gewicht
1 eetlepel 8 g
1 cup 120 g
1 deciliter 50 g

Tips

  • Kneed speltdeeg korter dan tarwedeeg, anders wordt het brood kruimelig.
  • Speltmeel neemt iets minder vocht op dan tarwemeel. Houd een scheutje water achter.

Veelgestelde vragen

Hoeveel gram is 1 theelepel speltmeel?
1 afgestreken theelepel (5 ml) speltmeel weegt ongeveer 2,5 gram.
Hoeveel theelepels speltmeel is 100 gram?
100 gram speltmeel is ongeveer 40 theelepels (afgestreken).
Kan ik bloem vervangen door speltmeel?
Ja, in gelijk gewicht. Gebruik iets minder vocht en kneed korter. Voor luchtig gebak mengt speltmeel het best half om half met bloem.

Bron: Afgeleid van volkoren tarwemeel (USDA SR Legacy: Wheat flour, whole-grain, 1 cup = 120 g). USDA heeft alleen gekookte spelt, geen speltmeel.