Hoeveel gram is 1 theelepel rietsuiker?

4 gram
= 1 afgestreken theelepel (5 ml)
Waarom 5 ml en niet de lepel uit de la?

Rietsuiker is suiker uit suikerriet in plaats van suikerbiet. Witte rietsuiker is chemisch hetzelfde als kristalsuiker en weegt ook hetzelfde: 13 gram per eetlepel. Ruwe of bruine rietsuiker heeft grotere, ongelijke kristallen met een laagje melasse en pakt iets losser, maar per lepel merk je daar weinig van. In recepten zijn rietsuiker en kristalsuiker in gelijk gewicht uitwisselbaar.

Andere hoeveelheden

Theelepels Gram
½ 2 g
1 4 g
2 8 g
3 12 g
5 20 g
10 40 g

Gram naar theelepels

Staat er een gewicht in je recept en heb je geen weegschaal? Zo veel theelepels rietsuiker is dat.

Gram Theelepels
10 g 2,5 theelepels
25 g 6,3 theelepels
50 g 12,5 theelepels
100 g 25 theelepels
150 g 37,5 theelepels
200 g 50 theelepels
250 g 62,5 theelepels

Rietsuiker in andere maten

Maat Gewicht
1 eetlepel 13 g
1 cup 200 g
1 deciliter 83 g

Tips

  • Ruwe rietsuiker lost langzamer op dan kristalsuiker door de grovere kristallen.
  • Voor een lichte cake maakt rietsuiker het kruim iets donkerder van kleur.

Veelgestelde vragen

Hoeveel gram is 1 theelepel rietsuiker?
1 afgestreken theelepel (5 ml) rietsuiker weegt ongeveer 4 gram.
Hoeveel theelepels rietsuiker is 100 gram?
100 gram rietsuiker is ongeveer 25 theelepels (afgestreken).
Is rietsuiker gezonder dan gewone suiker?
Nee. Rietsuiker en bietsuiker zijn allebei vrijwel puur sacharose. Het laagje melasse op ruwe rietsuiker geeft smaak, geen noemenswaardige voedingsstoffen.

Bron: Afgeleid van kristalsuiker (USDA SR Legacy: Sugars, granulated, 1 tbsp = 12,6 g, 1 cup = 200 g). Ruwe rietsuiker met grove kristallen kan per lepel iets lichter zijn.