Hoeveel gram is 1 eetlepel chiazaad?

12 gram
= 1 afgestreken eetlepel (15 ml)
Waarom 15 ml en niet de lepel uit de la?

Chiazaad zijn piepkleine zwarte of witte zaadjes die veel dichter op elkaar liggen dan sesam of lijnzaad. Een eetlepel weegt daardoor 12 gram, een cup 192 gram. In contact met vocht vormt chiazaad een gel en zwelt het tot een veelvoud van zijn gewicht. Meet het dus altijd droog af. Voor een chiapudding gebruik je meestal 3 eetlepels per 250 ml melk.

Andere hoeveelheden

Eetlepels Gram
½ 6 g
1 12 g
2 24 g
3 36 g
5 60 g
10 120 g

Gram naar eetlepels

Staat er een gewicht in je recept en heb je geen weegschaal? Zo veel eetlepels chiazaad is dat.

Gram Eetlepels
10 g 0,8 eetlepels
25 g 2,1 eetlepels
50 g 4,2 eetlepels
100 g 8,3 eetlepels
150 g 12,5 eetlepels
200 g 16,7 eetlepels
250 g 20,8 eetlepels

Chiazaad in andere maten

Maat Gewicht
1 theelepel 4 g
1 cup 192 g
1 deciliter 80 g

Tips

  • Chiazaad absorbeert veel vocht — laat het 15 minuten weken voor gebruik als ei-vervanger.
  • 1 eetlepel chiazaad + 3 eetlepels water = vervanger voor 1 ei.

Veelgestelde vragen

Hoeveel gram is 1 eetlepel chiazaad?
1 afgestreken eetlepel (15 ml) chiazaad weegt ongeveer 12 gram.
Hoeveel eetlepels chiazaad is 100 gram?
100 gram chiazaad is ongeveer 8,3 eetlepels (afgestreken).
Hoeveel chiazaad vervangt een ei?
1 eetlepel chiazaad (12 gram) met 3 eetlepels water, 15 minuten laten staan tot het een gel is.

Bron: Verpakkingsinformatie van diverse merken: 1 eetlepel = 12 g. USDA heeft alleen een waarde per ounce (28 g) en geen lepelmaten.