Zwarte bonen omrekenen
Ook bekend als black beans, zwarte bonen droog.
Zwarte bonen zijn kleine, glanzende bonen uit de Mexicaanse en Caribische keuken. Droog wegen ze 12 gram per eetlepel en 194 gram per cup, ongeveer als kidneybonen. De cijfers gelden voor ongeweekte bonen. Gekookt nemen ze ruim twee keer zoveel gewicht aan. Een blik van 400 gram bevat uitgelekt zo'n 240 gram bonen en staat gelijk aan 100 gram droog.
| Maat | Gewicht |
|---|---|
| 1 eetlepel | 12 gram |
| 1 theelepel | 4 gram |
| 1 cup | 194 gram |
| 1 deciliter | 81 gram |
Tips
- Kook zwarte bonen in hun weekwater voor een donkere, smaakvolle saus.
- Zwarte bonen koken in ongeveer een uur gaar na een nacht weken.
Bron: USDA FoodData Central (SR Legacy): Beans, black, mature seeds, raw, 1 tbsp = 12,1 g, 1 cup = 194 g.