Witte bonen omrekenen
Ook bekend als cannellinibonen, witte bonen droog, white beans.
Witte bonen, waaronder cannellini en de kleinere navy beans, zijn droog hard en glad en pakken dicht op elkaar. Een eetlepel weegt 13 gram, een cup 202 gram. Deze cijfers gelden voor droge bonen. Na een nacht weken en een uur koken zijn ze ruim twee keer zo zwaar. Een blik witte bonen van 400 gram bevat uitgelekt ongeveer 250 gram, wat overeenkomt met 100 gram droog.
| Maat | Gewicht |
|---|---|
| 1 eetlepel | 13 gram |
| 1 theelepel | 4 gram |
| 1 cup | 202 gram |
| 1 deciliter | 84 gram |
Tips
- Voeg zout pas aan het eind van het koken toe, anders blijven de schillen taai.
- Witte bonen in tomatensaus uit blik zijn al gekookt en wegen inclusief saus.
Bron: USDA FoodData Central (SR Legacy): Beans, white, mature seeds, raw, 1 tbsp = 12,6 g, 1 cup = 202 g.