Linzen omrekenen
Ook bekend als droge linzen, rode linzen, lentils.
Linzen zijn platte, ronde peulvruchten die droog verrassend zwaar zijn. Een eetlepel weegt 13 gram, een cup 192 gram. Rode, groene en bruine linzen verschillen in grootte, maar per lepel wegen ze ongeveer hetzelfde. Deze cijfers gelden voor droge linzen. Gekookt nemen ze water op en wegen ze ruim twee keer zoveel. Linzen uit blik of pot zijn al gekookt en vallen dus in die tweede categorie.
| Maat | Gewicht |
|---|---|
| 1 eetlepel | 13 gram |
| 1 theelepel | 4 gram |
| 1 cup | 192 gram |
| 1 deciliter | 80 gram |
Tips
- Rode linzen koken sneller gaar dan bruine of groene linzen.
- Linzen hoeven niet geweekt te worden, in tegenstelling tot de meeste peulvruchten.
Bron: USDA FoodData Central (SR Legacy): Lentils, raw, 1 cup = 192 g.