Spliterwten omrekenen
Ook bekend als groene spliterwten, gele spliterwten, split peas.
Spliterwten zijn gedroogde erwten waarvan het vlies is verwijderd en die in twee helften zijn gevallen. Ze zijn klein en glad en pakken dicht: een eetlepel weegt 12 gram, een cup 196 gram. Voor erwtensoep gebruik je meestal een pak van 500 gram, ruim tweeënhalve cup. Spliterwten hoeven niet te weken en koken in ongeveer een uur tot moes.
| Maat | Gewicht |
|---|---|
| 1 eetlepel | 12 gram |
| 1 theelepel | 4 gram |
| 1 cup | 196 gram |
| 1 deciliter | 82 gram |
Tips
- Voor snert reken je op 500 gram spliterwten op 2 liter water of bouillon.
- Spliterwten hoeven niet te weken, spoelen is genoeg.
Bron: USDA FoodData Central (SR Legacy): Peas, green, split, mature seeds, raw, 1 cup = 196 g.