Hoeveel gram is 1 cup poedersuiker?
120 gram
= 1 afgestreken cup (240 ml)
Poedersuiker is kristalsuiker die tot een fijn stof is gemalen, meestal met een snufje zetmeel tegen het klonteren. Zo fijn gemalen suiker pakt lucht, waardoor een cup poedersuiker 120 gram weegt tegenover 200 gram kristalsuiker. Per eetlepel is het verschil kleiner, 8 om 13 gram. Wil je poedersuiker door kristalsuiker vervangen, ruil dan op gewicht en niet op lepels.
Andere hoeveelheden
| Cups | Gram |
|---|---|
| ½ | 60 g |
| 1 | 120 g |
| 2 | 240 g |
| 3 | 360 g |
| 5 | 600 g |
| 10 | 1200 g |
Gram naar cups
Staat er een gewicht in je recept en heb je geen weegschaal? Zo veel cups poedersuiker is dat.
| Gram | Cups |
|---|---|
| 100 g | 0,8 cups |
| 150 g | 1,3 cups |
| 200 g | 1,7 cups |
| 250 g | 2,1 cups |
Poedersuiker in andere maten
| Maat | Gewicht |
|---|---|
| 1 eetlepel | 8 g |
| 1 theelepel | 3 g |
| 1 deciliter | 50 g |
Tips
- Poedersuiker weegt minder per lepel dan kristalsuiker door de fijnere maling.
- Zeef poedersuiker voor glazuur om klontjes te voorkomen.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel gram is 1 cup poedersuiker?
- 1 afgestreken cup (240 ml) poedersuiker weegt ongeveer 120 gram.
- Hoeveel cups poedersuiker is 100 gram?
- 100 gram poedersuiker is ongeveer 0,8 cups (afgestreken).
- Kan ik kristalsuiker vervangen door poedersuiker?
- Op gewicht wel, 100 gram voor 100 gram. Op volume niet: een cup poedersuiker is 120 gram en een cup kristalsuiker 200 gram.
Bron: USDA FoodData Central (SR Legacy): Sugars, powdered, 1 tbsp unsifted = 8 g, 1 cup unsifted = 120 g.