Maanzaad omrekenen
Ook bekend als blauwmaanzaad, poppy seeds.
Maanzaad zijn de piepkleine, blauwgrijze zaadjes van de papaver. Ze zijn zo klein dat ze bijna als een vloeistof in de lepel liggen, zonder lucht ertussen. Daardoor is maanzaad zwaar voor een zaadje: een eetlepel weegt 9 gram, een cup 142 gram. Op broodjes gebruik je een theelepel, voor een maanzaadvulling in gebak 100 tot 150 gram, ruim 10 eetlepels.
| Maat | Gewicht |
|---|---|
| 1 eetlepel | 9 gram |
| 1 theelepel | 3 gram |
| 1 cup | 142 gram |
| 1 deciliter | 59 gram |
Tips
- Maal maanzaad voor een vulling in een koffiemolen, heel geeft het weinig smaak af.
- Maanzaad wordt snel ranzig. Bewaar het in de koelkast.
Bron: USDA FoodData Central (SR Legacy): Spices, poppy seed, 1 tsp = 2,8 g, 1 tbsp = 8,8 g.