Gemalen kruidnagel omrekenen
Ook bekend als kruidnagelpoeder, gemalen kruidnagel, ground cloves.
Gemalen kruidnagel is een van de sterkste specerijen in de kast. Een theelepel weegt ruim 2 gram, een eetlepel 6,5 gram, maar meer dan een kwart theelepel gebruik je zelden. In speculaaskruiden en in stoofpeertjes geeft het de warme, licht bittere ondertoon. Hele kruidnagels wegen ongeveer 0,1 gram per stuk, dus 5 hele nagels komen overeen met een halve theelepel gemalen.
| Maat | Gewicht |
|---|---|
| 1 eetlepel | 6,5 gram |
| 1 theelepel | 2,1 gram |
| 1 cup | 104 gram |
| 1 deciliter | 43 gram |
Tips
- Haal hele kruidnagels na het stoven uit het gerecht, erop bijten is onaangenaam.
- Gemalen kruidnagel verliest snel zijn kracht. Koop kleine potjes.
Bron: USDA FoodData Central (SR Legacy): Spices, cloves, ground, 1 tsp = 2,1 g, 1 tbsp = 6,5 g.