Kokosolie omrekenen

1 eetlepel
14 gram
1 theelepel
5 gram

Afgestreken maatlepel, kokosolie

Ook bekend als kokosvet, coconut oil.

Kokosolie is vast onder de 24 graden en vloeibaar daarboven. Het gewicht per lepel verandert daar nauwelijks door: vloeibaar weegt een eetlepel 14 gram, net als andere plantaardige oliën. Vast kokosvet laat zich lastiger afmeten omdat je het uit de pot moet schrapen. Smelt het even in de magnetron of weeg het af. In recepten vervangt kokosolie boter en olie in gelijk gewicht.

Maat Gewicht
1 eetlepel 14 gram
1 theelepel 5 gram
1 cup 218 gram
1 deciliter 91 gram

Tips

  • Smelt kokosolie kort voor je hem afmeet, dan klopt de lepel.
  • Kokosolie vervangt boter in gelijk gewicht, maar gebruik iets minder omdat boter ook water bevat.

Vergelijkbare ingrediënten

Bron: USDA FoodData Central (SR Legacy): Oil, coconut, 1 tsp = 4,5 g, 1 tbsp = 13,6 g, 1 cup = 218 g.