Kokosmelk omrekenen
Ook bekend als santen, coconut milk, kokosmelk uit blik.
Kokosmelk uit blik is geperst kokosvlees met water, met zo'n 17% vet. Hij weegt bijna als water: een eetlepel is 15 gram, een blik van 400 ml ongeveer 390 gram. In het blik drijft de dikke room boven op het dunne water, dus schud het blik of roer de inhoud door voor je afmeet. Kokosmelk uit een pak is verdund en weegt per lepel hetzelfde.
| Maat | Gewicht |
|---|---|
| 1 eetlepel | 15 gram |
| 1 theelepel | 5 gram |
| 1 cup | 226 gram |
| 1 deciliter | 97 gram |
Tips
- Voor een dikke curry gebruik je alleen het vaste, romige deel bovenin het blik.
- Kokosmelk schift bij hard koken. Laat een saus met kokosmelk zachtjes pruttelen.
Bron: USDA FoodData Central (SR Legacy): Nuts, coconut milk, canned, 1 tbsp = 15 g, 1 cup = 226 g.