Room omrekenen
Ook bekend als slagroom, heavy cream.
Slagroom is het vette deel van melk, met minstens 35% vet. Vloeibaar weegt room precies wat je verwacht van een vloeistof, 15 gram per eetlepel en 100 gram per deciliter. Dat verandert zodra je gaat kloppen. Geklopte slagroom zit vol lucht en weegt per lepel nog geen kwart daarvan. De gewichten hier gelden voor ongeklopte room uit het pak.
| Maat | Gewicht |
|---|---|
| 1 eetlepel | 15 gram |
| 1 theelepel | 5 gram |
| 1 cup | 240 gram |
| 1 deciliter | 100 gram |
Tips
- Vloeibare room weegt vrijwel hetzelfde als water — 1 dl = 100 gram.
- Geklopte slagroom weegt maar een kwart per lepel door de lucht.
Bron: USDA FoodData Central (SR Legacy): Cream, fluid, heavy whipping, 1 tbsp = 15 g, 1 cup fluid = 238 g.