Ketchup omrekenen
Ook bekend als tomatenketchup, catsup.
Ketchup is een dikke saus van tomaten, suiker en azijn. Al die suiker maakt hem zwaarder dan water: een eetlepel weegt 17 gram, een deciliter 110 gram. In recepten voor barbecuesaus of ketjapmarinade staat ketchup meestal in eetlepels. Een standaard fles van 500 ml bevat ongeveer 550 gram, dus ruim 30 eetlepels.
| Maat | Gewicht |
|---|---|
| 1 eetlepel | 17 gram |
| 1 theelepel | 5,5 gram |
| 1 cup | 255 gram |
| 1 deciliter | 110 gram |
Tips
- Ketchup uit een knijpfles komt er met lucht uit. Laat de lepel even staan en strijk af voor een eerlijke meting.
- Voor snelle barbecuesaus meng je 6 eetlepels ketchup met 1 eetlepel azijn, 1 eetlepel bruine suiker en een theelepel gerookte paprikapoeder.
Bron: USDA FoodData Central (SR Legacy): Catsup, 1 tbsp = 17 g, 1 cup = 240 g.