Hoeveel gram is 1 cup karnemelk?
245 gram
= 1 afgestreken cup (240 ml)
Karnemelk is de zure, magere melk die overblijft na het karnen van boter. Hij weegt net als gewone melk iets meer dan water: een eetlepel is 15 gram, een cup 245 gram. Amerikaanse recepten gebruiken buttermilk in cups voor pannenkoeken, scones en cake, omdat het zuur reageert met zuiveringszout. Een pak van 1 liter weegt ongeveer 1020 gram.
Andere hoeveelheden
| Cups | Gram |
|---|---|
| ½ | 122,5 g |
| 1 | 245 g |
| 2 | 490 g |
| 3 | 735 g |
| 5 | 1225 g |
| 10 | 2450 g |
Gram naar cups
Staat er een gewicht in je recept en heb je geen weegschaal? Zo veel cups karnemelk is dat.
| Gram | Cups |
|---|---|
| 150 g | 0,6 cups |
| 200 g | 0,8 cups |
| 250 g | 1 cup |
Karnemelk in andere maten
| Maat | Gewicht |
|---|---|
| 1 eetlepel | 15 g |
| 1 theelepel | 5 g |
| 1 deciliter | 102 g |
Tips
- Geen karnemelk in huis? Roer een eetlepel citroensap of azijn door 240 ml melk en laat het 5 minuten staan.
- Karnemelk maakt cake en pannenkoeken luchtiger in combinatie met zuiveringszout.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel gram is 1 cup karnemelk?
- 1 afgestreken cup (240 ml) karnemelk weegt ongeveer 245 gram.
- Hoeveel cups karnemelk is 100 gram?
- 100 gram karnemelk is ongeveer 0,4 cups (afgestreken).
- Hoeveel gram is een cup buttermilk?
- 245 gram, hetzelfde als een cup melk. Een cup is 240 ml.
Bron: USDA FoodData Central (SR Legacy): Milk, buttermilk, fluid, 1 cup = 245 g.