Hoeveel gram is 1 theelepel basterdsuiker?

4 gram
= 1 afgestreken theelepel (5 ml)
Waarom 5 ml en niet de lepel uit de la?

Basterdsuiker is fijne kristalsuiker met een laagje invertsuiker en karamel, wat hem zacht en vochtig maakt. Per lepel weegt hij net zoveel als gewone suiker, 13 gram per eetlepel. Het lastige zit in het klonteren. Breek klontjes voor je afmeet, en druk de suiker niet aan in de lepel. Witte en bruine basterdsuiker wegen hetzelfde.

Andere hoeveelheden

Theelepels Gram
½ 2 g
1 4 g
2 8 g
3 12 g
5 20 g
10 40 g

Gram naar theelepels

Staat er een gewicht in je recept en heb je geen weegschaal? Zo veel theelepels basterdsuiker is dat.

Gram Theelepels
10 g 2,5 theelepels
25 g 6,3 theelepels
50 g 12,5 theelepels
100 g 25 theelepels
150 g 37,5 theelepels
200 g 50 theelepels
250 g 62,5 theelepels

Basterdsuiker in andere maten

Maat Gewicht
1 eetlepel 13 g
1 cup 200 g
1 deciliter 83 g

Tips

  • Basterdsuiker klontert makkelijk — breek klontjes voor het afmeten.
  • Lichte en donkere basterdsuiker wegen hetzelfde per lepel.

Veelgestelde vragen

Hoeveel gram is 1 theelepel basterdsuiker?
1 afgestreken theelepel (5 ml) basterdsuiker weegt ongeveer 4 gram.
Hoeveel theelepels basterdsuiker is 100 gram?
100 gram basterdsuiker is ongeveer 25 theelepels (afgestreken).
Is basterdsuiker hetzelfde als brown sugar?
Nee. Brown sugar is kristalsuiker met melasse en wordt in Amerikaanse recepten aangedrukt afgemeten, ongeveer 220 gram per cup. Basterdsuiker meet je los, dan is een cup ongeveer 200 gram.

Bron: Afgeleid van kristalsuiker (USDA SR Legacy: Sugars, granulated, 1 tbsp = 12,6 g). USDA heeft geen basterdsuiker; Amerikaanse brown sugar wordt aangedrukt gemeten en is geen goede vergelijking.