Hoeveel gram is 1 cup basterdsuiker?
200 gram
= 1 afgestreken cup (240 ml)
Basterdsuiker is fijne kristalsuiker met een laagje invertsuiker en karamel, wat hem zacht en vochtig maakt. Per lepel weegt hij net zoveel als gewone suiker, 13 gram per eetlepel. Het lastige zit in het klonteren. Breek klontjes voor je afmeet, en druk de suiker niet aan in de lepel. Witte en bruine basterdsuiker wegen hetzelfde.
Andere hoeveelheden
| Cups | Gram |
|---|---|
| ½ | 100 g |
| 1 | 200 g |
| 2 | 400 g |
| 3 | 600 g |
| 5 | 1000 g |
| 10 | 2000 g |
Gram naar cups
Staat er een gewicht in je recept en heb je geen weegschaal? Zo veel cups basterdsuiker is dat.
| Gram | Cups |
|---|---|
| 100 g | 0,5 cups |
| 150 g | 0,8 cups |
| 200 g | 1 cup |
| 250 g | 1,3 cups |
Basterdsuiker in andere maten
| Maat | Gewicht |
|---|---|
| 1 eetlepel | 13 g |
| 1 theelepel | 4 g |
| 1 deciliter | 83 g |
Tips
- Basterdsuiker klontert makkelijk — breek klontjes voor het afmeten.
- Lichte en donkere basterdsuiker wegen hetzelfde per lepel.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel gram is 1 cup basterdsuiker?
- 1 afgestreken cup (240 ml) basterdsuiker weegt ongeveer 200 gram.
- Hoeveel cups basterdsuiker is 100 gram?
- 100 gram basterdsuiker is ongeveer 0,5 cups (afgestreken).
- Is basterdsuiker hetzelfde als brown sugar?
- Nee. Brown sugar is kristalsuiker met melasse en wordt in Amerikaanse recepten aangedrukt afgemeten, ongeveer 220 gram per cup. Basterdsuiker meet je los, dan is een cup ongeveer 200 gram.
Bron: Afgeleid van kristalsuiker (USDA SR Legacy: Sugars, granulated, 1 tbsp = 12,6 g). USDA heeft geen basterdsuiker; Amerikaanse brown sugar wordt aangedrukt gemeten en is geen goede vergelijking.