Hoeveel gram is 1 eetlepel sojasaus?
Sojasaus is een gefermenteerde saus van sojabonen, tarwe, water en veel zout. Door dat zout is hij iets zwaarder dan water. Een eetlepel weegt 16 gram, een deciliter 107 gram. Deze cijfers gelden voor dunne Japanse of Chinese sojasaus. Ketjap manis, de zoete Indonesische variant, is stroperig door de suiker en weegt per lepel duidelijk meer, richting 20 gram.
Andere hoeveelheden
| Eetlepels | Gram |
|---|---|
| ½ | 8 g |
| 1 | 16 g |
| 2 | 32 g |
| 3 | 48 g |
| 5 | 80 g |
| 10 | 160 g |
Gram naar eetlepels
Staat er een gewicht in je recept en heb je geen weegschaal? Zo veel eetlepels sojasaus is dat.
| Gram | Eetlepels |
|---|---|
| 10 g | 0,6 eetlepels |
| 25 g | 1,6 eetlepels |
| 50 g | 3,1 eetlepels |
| 100 g | 6,3 eetlepels |
| 150 g | 9,4 eetlepels |
| 200 g | 12,5 eetlepels |
| 250 g | 15,6 eetlepels |
Sojasaus in andere maten
| Maat | Gewicht |
|---|---|
| 1 theelepel | 5 g |
| 1 cup | 255 g |
| 1 deciliter | 107 g |
Tips
- Sojasaus is zwaarder dan water door het hoge zoutgehalte.
- Ketjap manis is dikker en zoeter dan gewone sojasaus.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel gram is 1 eetlepel sojasaus?
- 1 afgestreken eetlepel (15 ml) sojasaus weegt ongeveer 16 gram.
- Hoeveel eetlepels sojasaus is 100 gram?
- 100 gram sojasaus is ongeveer 6,3 eetlepels (afgestreken).
- Hoeveel zout zit er in een eetlepel sojasaus?
- Ruim 2 gram, meer dan een derde van de 6 gram die het Voedingscentrum per dag als maximum aanhoudt.
Bron: USDA FoodData Central (SR Legacy): Soy sauce made from soy and wheat (shoyu), 1 tbsp = 16 g, 1 cup = 255 g.