Hoeveel gram is 1 theelepel sambal?
Sambal oelek en badjak. Sriracha is dunner en weegt per lepel ongeveer hetzelfde.
Sambal is een Indonesische pasta van gemalen rode pepers met zout en azijn, in Nederland een vaste bewoner van de koelkastdeur. Het is dik en zwaar: een theelepel weegt ruim 6 gram, een eetlepel 20 gram. Sambal oelek is grof en puur, sambal badjak gebakken en zoeter met ui en tamarinde. Recepten geven sambal bijna altijd per theelepel, en een theelepel oelek is al flink pittig.
Andere hoeveelheden
| Theelepels | Gram |
|---|---|
| ½ | 3,3 g |
| 1 | 6,5 g |
| 2 | 13 g |
| 3 | 19,5 g |
| 5 | 32,5 g |
| 10 | 65 g |
Gram naar theelepels
Staat er een gewicht in je recept en heb je geen weegschaal? Zo veel theelepels sambal is dat.
| Gram | Theelepels |
|---|---|
| 10 g | 1,5 theelepels |
| 25 g | 3,8 theelepels |
| 50 g | 7,7 theelepels |
| 100 g | 15,4 theelepels |
| 150 g | 23,1 theelepels |
| 200 g | 30,8 theelepels |
| 250 g | 38,5 theelepels |
Sambal in andere maten
| Maat | Gewicht |
|---|---|
| 1 eetlepel | 20 g |
| 1 cup | 312 g |
| 1 deciliter | 130 g |
Tips
- Sambal oelek is puur en scherp, badjak is gebakken en milder. Neem van badjak gerust het dubbele.
- Een potje sambal van 200 gram is 10 eetlepels of 30 theelepels.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel gram is 1 theelepel sambal?
- 1 afgestreken theelepel (5 ml) sambal weegt ongeveer 6,5 gram.
- Hoeveel theelepels sambal is 100 gram?
- 100 gram sambal is ongeveer 15,4 theelepels (afgestreken).
- Hoeveel chilipoeder vervangt een theelepel sambal?
- Ongeveer een halve theelepel chilipoeder plus een scheutje azijn en een snufje zout. De smaak is minder fris, maar de scherpte komt overeen.
Bron: Afgeleid van USDA SR Legacy: Sauce, hot chile, sriracha, 1 tsp = 6,5 g. USDA heeft geen sambal; grove sambal oelek kan per lepel iets lichter zijn.