Hoeveel gram is 1 eetlepel mosterd?
Mosterd is een pasta van gemalen mosterdzaad met azijn of wijn en water. Hij weegt vrijwel hetzelfde als water: een theelepel is 5 gram, een eetlepel 15 gram. Dijonmosterd, grove mosterd en gele mosterd verschillen in scherpte, niet in gewicht. Recepten gebruiken mosterd bijna altijd per theelepel, voor een dressing of om een saus te binden.
Andere hoeveelheden
| Eetlepels | Gram |
|---|---|
| ½ | 7,5 g |
| 1 | 15 g |
| 2 | 30 g |
| 3 | 45 g |
| 5 | 75 g |
| 10 | 150 g |
Gram naar eetlepels
Staat er een gewicht in je recept en heb je geen weegschaal? Zo veel eetlepels mosterd is dat.
| Gram | Eetlepels |
|---|---|
| 10 g | 0,7 eetlepels |
| 25 g | 1,7 eetlepels |
| 50 g | 3,3 eetlepels |
| 100 g | 6,7 eetlepels |
| 150 g | 10 eetlepels |
| 200 g | 13,3 eetlepels |
| 250 g | 16,7 eetlepels |
Mosterd in andere maten
| Maat | Gewicht |
|---|---|
| 1 theelepel | 5 g |
| 1 cup | 249 g |
| 1 deciliter | 104 g |
Tips
- Een theelepel mosterd helpt een vinaigrette binden, zodat olie en azijn niet scheiden.
- Grove mosterd met hele zaadjes weegt per lepel hetzelfde als gladde mosterd.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel gram is 1 eetlepel mosterd?
- 1 afgestreken eetlepel (15 ml) mosterd weegt ongeveer 15 gram.
- Hoeveel eetlepels mosterd is 100 gram?
- 100 gram mosterd is ongeveer 6,7 eetlepels (afgestreken).
- Kan ik mosterdpoeder vervangen door mosterd uit een pot?
- Ja. Een theelepel mosterdpoeder komt ongeveer overeen met een eetlepel kant-en-klare mosterd. Verminder dan het vocht in het recept met een lepel.
Bron: USDA FoodData Central (SR Legacy): Mustard, prepared, yellow, 1 tsp = 5 g, 1 cup = 249 g.