Hoeveel gram is 1 eetlepel miso?
Geldt voor witte en rode miso.
Miso is een gefermenteerde pasta van sojabonen, zout en meestal rijst of gerst. Hij is dik en zout en daardoor zwaarder dan water: een eetlepel weegt 17 gram, een cup 275 gram. Witte miso is mild en licht zoet, rode miso langer gerijpt en krachtiger. Voor een kom misosoep gebruik je een eetlepel per 250 ml water, en je roert de miso er pas buiten het vuur door.
Andere hoeveelheden
| Eetlepels | Gram |
|---|---|
| ½ | 8,5 g |
| 1 | 17 g |
| 2 | 34 g |
| 3 | 51 g |
| 5 | 85 g |
| 10 | 170 g |
Gram naar eetlepels
Staat er een gewicht in je recept en heb je geen weegschaal? Zo veel eetlepels miso is dat.
| Gram | Eetlepels |
|---|---|
| 10 g | 0,6 eetlepels |
| 25 g | 1,5 eetlepels |
| 50 g | 2,9 eetlepels |
| 100 g | 5,9 eetlepels |
| 150 g | 8,8 eetlepels |
| 200 g | 11,8 eetlepels |
| 250 g | 14,7 eetlepels |
Miso in andere maten
| Maat | Gewicht |
|---|---|
| 1 theelepel | 5,7 g |
| 1 cup | 275 g |
| 1 deciliter | 114 g |
Tips
- Kook miso nooit, de smaak en de goede bacteriën gaan verloren. Roer hem door de soep als die van het vuur is.
- Los miso eerst op in een scheutje warm water, dan klontert hij niet.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel gram is 1 eetlepel miso?
- 1 afgestreken eetlepel (15 ml) miso weegt ongeveer 17 gram.
- Hoeveel eetlepels miso is 100 gram?
- 100 gram miso is ongeveer 5,9 eetlepels (afgestreken).
- Hoeveel miso per kom soep?
- Een eetlepel, 17 gram, per 250 ml water of dashi. Voor rode miso is een afgestreken eetlepel genoeg, witte miso mag iets ruimer.
Bron: USDA FoodData Central (SR Legacy): Miso, 1 tbsp = 17 g, 1 cup = 275 g.