Hoeveel gram is 1 cup gemalen koriander?
80 gram
= 1 afgestreken cup (240 ml)
Gemalen korianderzaad. Hele zaadjes wegen per lepel ongeveer hetzelfde.
Gemalen koriander, in de Indonesische keuken ketoembar, is het gemalen zaad van de korianderplant. Het is een licht, droog poeder: een theelepel weegt nog geen 2 gram, een eetlepel 5 gram. Het smaakt warm en citroenachtig en lijkt in niets op de verse blaadjes van dezelfde plant. Koriander verliest snel zijn geur, dus koop kleine hoeveelheden of maal de zaadjes zelf.
Andere hoeveelheden
| Cups | Gram |
|---|---|
| ½ | 40 g |
| 1 | 80 g |
| 2 | 160 g |
| 3 | 240 g |
| 5 | 400 g |
| 10 | 800 g |
Gram naar cups
Staat er een gewicht in je recept en heb je geen weegschaal? Zo veel cups gemalen koriander is dat.
| Gram | Cups |
|---|---|
| 50 g | 0,6 cups |
| 100 g | 1,3 cups |
| 150 g | 1,9 cups |
| 200 g | 2,5 cups |
| 250 g | 3,1 cups |
Gemalen koriander in andere maten
| Maat | Gewicht |
|---|---|
| 1 eetlepel | 5 g |
| 1 theelepel | 1,8 g |
| 1 deciliter | 33 g |
Tips
- Rooster korianderzaad kort in een droge pan voor je het maalt, dat versterkt de smaak.
- Koriander en komijn vormen samen de basis van veel curry's en van Indonesische kruidenmixen.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel gram is 1 cup gemalen koriander?
- 1 afgestreken cup (240 ml) gemalen koriander weegt ongeveer 80 gram.
- Hoeveel cups gemalen koriander is 100 gram?
- 100 gram gemalen koriander is ongeveer 1,3 cups (afgestreken).
- Is gemalen koriander hetzelfde als verse koriander?
- Nee. Gemalen koriander is het zaad en smaakt warm en citroenachtig. Verse koriander zijn de blaadjes met een frisse, voor sommigen zeepachtige smaak. Ze zijn niet uitwisselbaar.
Bron: USDA FoodData Central (SR Legacy): Spices, coriander seed, 1 tsp = 1,8 g, 1 tbsp = 5 g.