Hoeveel gram is 1 theelepel gelatinepoeder?

2,3 gram
= 1 afgestreken theelepel (5 ml)
Waarom 5 ml en niet de lepel uit de la?

Poeder. Gelatineblaadjes wegen ongeveer 1,7 gram per blaadje.

Gelatinepoeder is gedroogd, fijngemalen gelatine. Een eetlepel weegt 7 gram, precies het gewicht van een Amerikaans zakje (envelope), en een theelepel ruim 2 gram. In Nederland is gelatine vaker als blaadjes te koop, waarbij een blaadje ongeveer 1,7 gram weegt en 4 blaadjes ongeveer één zakje poeder vervangen. Zowel poeder als blaadjes week je eerst in koud water.

Andere hoeveelheden

Theelepels Gram
½ 1,2 g
1 2,3 g
2 4,6 g
3 6,9 g
5 11,5 g
10 23 g

Gram naar theelepels

Staat er een gewicht in je recept en heb je geen weegschaal? Zo veel theelepels gelatinepoeder is dat.

Gram Theelepels
10 g 4,3 theelepels
25 g 10,9 theelepels
50 g 21,7 theelepels
100 g 43,5 theelepels
150 g 65,2 theelepels
200 g 87 theelepels
250 g 108,7 theelepels

Gelatinepoeder in andere maten

Maat Gewicht
1 eetlepel 7 g
1 cup 112 g
1 deciliter 47 g

Tips

  • Eén zakje gelatinepoeder van 7 gram bindt ongeveer een halve liter vloeistof tot een stevige pudding.
  • Strooi poeder over koud water en laat het 5 minuten wellen voor je het oplost in warme vloeistof.

Veelgestelde vragen

Hoeveel gram is 1 theelepel gelatinepoeder?
1 afgestreken theelepel (5 ml) gelatinepoeder weegt ongeveer 2,3 gram.
Hoeveel theelepels gelatinepoeder is 100 gram?
100 gram gelatinepoeder is ongeveer 43,5 theelepels (afgestreken).
Hoeveel blaadjes gelatine is een eetlepel poeder?
Een eetlepel poeder is 7 gram, dat komt overeen met ongeveer 4 blaadjes van 1,7 gram. Reken per blaadje een halve theelepel poeder.

Bron: USDA FoodData Central (SR Legacy): Gelatins, dry powder, unsweetened, 1 envelope (1 tbsp) = 7 g.