Hoeveel gram is 1 eetlepel crème fraîche?
Volvette crème fraîche. Lichte crème fraîche weegt per lepel iets meer door het hogere watergehalte.
Crème fraîche is aangezuurde room met minstens 30% vet, dik genoeg om op een lepel te blijven staan. Door dat vet is hij net iets lichter dan water: een eetlepel weegt 14 gram, een cup 230 gram. Zure room is dunner en magerder maar weegt per lepel vrijwel hetzelfde. Een bakje van 125 ml is ongeveer 120 gram, dus milliliters en grammen kun je in de praktijk gelijkstellen.
Andere hoeveelheden
| Eetlepels | Gram |
|---|---|
| ½ | 7 g |
| 1 | 14 g |
| 2 | 28 g |
| 3 | 42 g |
| 5 | 70 g |
| 10 | 140 g |
Gram naar eetlepels
Staat er een gewicht in je recept en heb je geen weegschaal? Zo veel eetlepels crème fraîche is dat.
| Gram | Eetlepels |
|---|---|
| 10 g | 0,7 eetlepels |
| 25 g | 1,8 eetlepels |
| 50 g | 3,6 eetlepels |
| 100 g | 7,1 eetlepels |
| 150 g | 10,7 eetlepels |
| 200 g | 14,3 eetlepels |
| 250 g | 17,9 eetlepels |
Crème fraîche in andere maten
| Maat | Gewicht |
|---|---|
| 1 theelepel | 5 g |
| 1 cup | 230 g |
| 1 deciliter | 96 g |
Tips
- Roer crème fraîche pas aan het eind door een warme saus, dan schift hij niet.
- Een bakje van 125 ml komt overeen met ongeveer 9 eetlepels.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel gram is 1 eetlepel crème fraîche?
- 1 afgestreken eetlepel (15 ml) crème fraîche weegt ongeveer 14 gram.
- Hoeveel eetlepels crème fraîche is 100 gram?
- 100 gram crème fraîche is ongeveer 7,1 eetlepels (afgestreken).
- Hoeveel eetlepels is een bakje crème fraîche?
- Een bakje van 125 ml is ongeveer 120 gram, dus 8 tot 9 eetlepels. Een bakje van 200 ml is 14 eetlepels.
Bron: USDA FoodData Central (SR Legacy): Cream, sour, cultured, 1 cup = 230 g, 1 tbsp = 12 g. De lepelmaat in USDA is aan de lage kant vergeleken met de cup; hier is de cup aangehouden.