Cacao omrekenen

1 eetlepel
5 gram
1 theelepel
2 gram

Afgestreken maatlepel, cacao

Ook bekend als cacaopoeder, cocoa powder.

Cacaopoeder is wat overblijft van cacaobonen nadat het meeste vet, de cacaoboter, eruit geperst is. Het poeder is heel fijn en luchtig en weegt per lepel minder dan bloem. Het klontert ook snel. Druk het bij het afmeten niet aan. Zeef het samen met de andere droge ingrediënten, anders krijg je bruine klontjes in je beslag.

Maat Gewicht
1 eetlepel 5 gram
1 theelepel 2 gram
1 cup 86 gram
1 deciliter 36 gram

Tips

  • Cacaopoeder klontert snel — zeef het voor een gelijkmatig resultaat.
  • Gezoete cacaopoeder (chocolademelk-poeder) is zwaarder per lepel.

Vergelijkbare ingrediënten

Bron: USDA FoodData Central 169593: Cocoa, dry powder, unsweetened, 1 tbsp = 5,4 g, 1 cup = 86 g.