Paneermeel omrekenen
Ook bekend als breadcrumbs, paneerbloem.
Paneermeel is gedroogd en fijngemalen brood. Het bestaat vooral uit lucht en kruimels, dus een eetlepel weegt maar 7 gram en een cup 108 gram. Fabriekspaneermeel is fijn en gelijkmatig. Maak je het zelf van oud brood, dan wordt het grover en lichter. Panko, het Japanse paneermeel met grove vlokken, weegt per lepel nog minder, ongeveer 5 gram.
| Maat | Gewicht |
|---|---|
| 1 eetlepel | 7 gram |
| 1 theelepel | 2 gram |
| 1 cup | 108 gram |
| 1 deciliter | 45 gram |
Tips
- Zelfgemaakt paneermeel van oud brood is grover en lichter dan kant-en-klaar paneermeel.
- Panko (Japans paneermeel) is nog lichter — circa 5 gram per eetlepel.
Bron: USDA FoodData Central (SR Legacy): Bread crumbs, dry, grated, plain, 1 cup = 108 g.