Chilipoeder omrekenen
Ook bekend als chilivlokken, chili powder.
Chilipoeder is gemalen gedroogde chilipeper. In Nederland is het meestal puur, terwijl Amerikaans chili powder een kruidenmix met komijn en oregano is. Het poeder weegt 3 gram per theelepel en 8 gram per eetlepel. Hoe pittig het is, verschilt enorm per soort. Cayennepeper is een stuk heter dan mild chilipoeder, dus lees het etiket en begin met een halve theelepel.
| Maat | Gewicht |
|---|---|
| 1 eetlepel | 8 gram |
| 1 theelepel | 3 gram |
| 1 cup | 128 gram |
| 1 deciliter | 53 gram |
Tips
- Cayennepeper is veel pittiger dan gewoon chilipoeder — gebruik minder.
- Begin altijd met minder dan het recept aangeeft en proef bij.
Bron: USDA FoodData Central (SR Legacy): Spices, chili powder, 1 tsp = 2,7 g, 1 tbsp = 8 g.